le 17 août sonnait la rentrée pour les vendangeurs avec un programme chargé et fruité !!
les chardonnay puis les Sauvignons en vendanges manuelles pour la cuvée Garçon.
Ensuite les Viogniers. Une premiere semaine avec des jus murs équilibrés et gourmands...
Dernière semaine d'août (quasi) c'est la fin des blancs et le début des rouges déjà mûrs : quelques Syrah pour le rosé, les grenaches et le merlot.
La pluie de vendredi 29 aout permet de retouver des températures plus fraiches et de temporiser pour la suite du programme.
Nous ne sommes que première quinzaine de septembre et déjà la fin des vendanges approche ! du jamais vu. Encore quelques jours de sélection et ce sera le tour du Petit Verdot.
Tant de précocité mais de jolis jus murs et sucrés, un bel équilibre avec de la fraicheur pour les blancs du fruité pour les rosés et de la rondeur pour les rouges.
Le bal des vendanges se termine ce jeudi 17 septembre avec les vendanges tardives (mais pas trop) des grappes de sauvignon et chardonnay qui iront dans les nouvelles "barriques oubliées".
le travail en cave va continuer en attendant de pouvoir vous faire déguster ce nouveau super millésime !
Nos vins récompensés par une médaille d'OR:
AOP Duché d'Uzès Rouge 2018 (Concours des Vins d'Orange 2019)
AOP Duché d'Uzès Blanc 2018 (Concours des Vins d'Orange 2020)
Médailles d'Or:
- Garçon Blanc 2019 IGP Cévennes
- Viognier 2019 IGP Cévennes
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